水産流通ポータルサイトは、国産水産物の流通促進を目的に、水揚げ情報、商品情報、販売ニーズ等を公開するサイトです。



水産流通ポータルサイト[国産水産物流通促進事業]

水産物取扱業者のご紹介

登録されている水産物取扱業者をご紹介いたします。

本ページへ掲載を希望される取扱業者を募集しております。
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四国

たけまさ商店(高知県)

私たちは高知県の西部、ジョン万次郎生誕の地である土佐清水市中浜で、 大正元年の創業から百余年、一子相伝の伝統製法にこだわり、地元の 名産品である宗田節を一つひとつ手間ひまをかけて製造、販売しています。
たけまさ商店自慢の宗田節、ぜひ一度ご賞味くださいませ。
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株式会社 みなみ丸(高知県)

私たちは高知県の中央部にある須崎市の港町で「獲れたての魚」を扱う事業者です。 「須崎港」は、坂本龍馬が暗殺された慶応三年(1867年)の8月2日に、龍馬が薩摩藩船「三邦丸」で入港、同月12日には土佐藩船「夕顔丸」で出航し長崎に向かったとされる、土佐を代表する港町です。 私たちの願いは「獲れたての魚」で地元が元気になること、昔ながらの港町として「活きのいい魚」で賑わう街にすることです。 私たちは「地元を元気に!」を合言葉に、「龍馬バーガー」「脱藩バーガー」「鯛みそ」など“地元の魚”を使った商品を創り出しました。 みなさんに、美味しい“魚”を味わっていただき、“地元を元気に!”できるようスタッフ一丸となって取り組んでまいります。今後ともご支援、ご指導のほどよろしくお願いいたします。
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明神水産株式会社(高知県)

一本釣り漁法により漁獲された鮮度・味・品質ともに最高のまま船上凍結した鰹を、高知県産の藁を使ったこだわりの土佐伝統藁焼きで表面を焼き上げた『たたき』は当社の自慢の逸品です。 風味の違いは火力の強い藁で表面のみを一気に焼き上げるため。一本釣りでしか味わえない、土佐伝統の藁焼きでしか味わえない旨さをぜひご堪能ください。
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だるま味噌株式会社(高知県)

おかず味噌のこだわりは『地産地消』 ごっくん馬路村で育った「ユズ」。高知が誇るブランド鶏「はちきん地鶏」。深海からの恵み「海洋深層水」。 日本近海、本場土佐の鰹生節。高知の大自然が育んだたくさんの恵みを、丹精込めて作った味噌と混ぜ合わせ、「高知の味」として全国にお届けします。炊き立てご飯にのせて・・・、 みずみずしいキュウリに添えて・・・、お肉と炒めて・・・高知のお味をお楽しみください。
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徳屋商事株式会社(高知県)

創業70年を迎える、土佐のだし専門店です。長年業務用削り節の製造販売を主体としていましたが、2008年に三代目となって以降、小売商品の開発も積極的に行っています。 主力商品のだしパックは年々販路を拡大しており、近年はPB・OEM商品の開発にも力を入れています。
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丸宮 宮本商店(高知県)

魚思いの漁師がきっちりと沖で氷〆にすることで新鮮さを保った魚が水揚げされる須崎港のすぐ近くに構える当店は、今年で創業60年。子どものころから様々な干物を食べ続け、 干物のことにかけてはだれにも負けんと自負する三代目干物屋主人宮本が作る、海洋深層水を用い、天然塩で仕込まれた干物はふっくらやわらか、苦味も軽減されたおいしい仕上りです。 他の冷凍ものとは違う、色・艶・質・味ともに、良いとこ取りの当店の干物をぜひご賞味ください。
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有限会社福辰(高知県)

創業者の眞鍋進は昭和39年に高知市の水産会社から鰹節販売により創業独立しましたが、他所がやらない独自商品を持とうと鰹節製造時の副産物である内臓の塩蔵品 鰹の塩辛「酒盗」に注目しました。 それまでの酒盗は高塩濃度で熟成させ特有の香味から酒好きには持って来いの肴でしたが、研究を重ねた結果、一般消費者でも気軽に食べられる塩辛にするため、減塩しマイルドにして直ぐに召し上がれるように前もって味付けした 『福辰の酒盗 甘口』を完成させました。酒盗の他にも各種の珍味(鰹の土佐煮/ゆず鰹/いごっそう)・味付鰹生節、ちりぽん酢、柚う姫(ゆずドリンク)等地域色を活かしたユニークな商品を製造販売しております。また土佐鰹節(新節・生節・枯本節・削り節)、 塩干魚(沖うるめ・さより・沖にろぎ・うるめ・あじ・ふぐみりん・ちりめん・かえり)等も取り扱っており、お中元・お歳暮等の贈答品用セットも充実しています。
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有限会社加用物産(高知県)

弊社は明治40年創業以来四万十川の青のり青さのりを扱っております。四万十川漁業協同組合より仕入し、素材の良さを引き立たせる為に、化学調味料等は使用せず、 安心、安全はもちろん消費者へ喜んでもらえる商品を販売することを心がけています。
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与力水産株式会社(高知県)

大自然に恵まれた高知県南西部のこだわりの魚介類やかんきつ類等を全国にダイレクトに発信し、地域活性化の一助になるよう、平成20年5月に会社を立ち上げました。 ダイレクトに商品をお届けすることによるコスト削減と鮮度保持を目的とさせていただきます。また、ダイレクトのメリットを活かし、鮮魚のトレサビリティーや地元の食し方等もお伝えさせていただいております。 26年3月にはすくも湾漁協に隣接した場所に大型化工場を設置し、最新急速冷凍機(細胞を壊さない)も導入し稼働しております。社員一同、貴社のお客様に好評をいただけるものと全力を傾注し、 それによる四国西南地域の発展に努めてまいる所存でございます。今後ともよろしくお願いいたします。
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すくも湾漁業協同組合(高知県)

リアス式海岸特有の深い入江を持ち、風や波浪の影響が少なく自然条件に恵まれたこの地域は、古くから多種多様な漁業が営まれてきました。 高知県では唯一の中型・小型旋網漁業を始め、曳縄、小釣などの一本釣、宿毛湾の平穏な海域を利用した、ぶり・カンパチ・真鯛・マグロなどの養殖業で栄えてきました。 平成24年度には片島市場を始めとする各地域の市場をすくも湾中央市場に統合し、機能強化を図るため田ノ浦漁港用地に冷凍・冷蔵施設を新設致しました。 海域の資源管理を積極的に行い、漁獲物の鮮度管理、衛生管理を徹底し安心安全な水産物を全国に発送してまいります。
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有限会社 新谷商店(高知県)

当店は黒潮の恵み豊かな四国最南端の高知県土佐清水市中浜にて代々宗田節製造業を営んでいます。 四季折々、様々なめぢかが黒潮にのって沖合いに寄る土佐清水は節造りに最適な場所です。 海・山・人に恵まれた条件の中で節屋が手間暇かけて造った節は日数を経るほど自然と風味が増し、削り節の素材として最高の品となります。 なかでも笹めぢか・寒めぢかは宗田節の逸品であり、土佐清水の宝物です。当店のこだわりはその笹めぢか・寒めぢかを一年を通じて用いることです。 宗田節はまだ無名ですが一人でも多くの人に土佐清水の宗田節を家庭の味として親しんでいただけたらと思っています。
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株式会社 永邦水産(高知県)

高知中央卸売市場内で姉妹店として鮮魚仲卸・有限会社永邦水産があります。そこで、中央卸売市場の特性を活かした、水産物加工とオリジナル商品の開発に取り組むために、 株式会社永邦水産を立ち上げました。仕入と加工が一つになることで、コスト削減と鮮度の向上につながり、高知県内外のお客様に対し美味しい旬を提供していきたいと考えております。 また、安心安全をもっとうに衛生面にも注力しており、安心安全で美味しい商品をお届けできると考えております。長年の卸売業で培った目利きで選別した品をお届けしていきます。
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株式会社 土佐清水元気プロジェクト(高知県)

四国西南端、高知県土佐清水市、伝統の立縄漁法で釣られ清水港へ水揚げされる「清水さば」や一本釣りの「宗田ガツオ」をはじめ土佐清水に水揚げされる豊富な魚種を活用し自社工場にて安全安心正直な ものづくりに取り組んでいます。加工原魚の鮮度にこだわり、できる限り添加物や調味料を使用せず、徹底した品質管理体制で作業しています。フィレやロインといった一次加工から漬け丼の素や漬け魚、揚げ物、 すり身等の冷凍食品、ご当地カレー等レトルト食品、業務用から小売用まで幅広く製造しており、土佐清水の美味しいものを全国へ発信しています。
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企業組合宇佐もん工房(高知県)

宇佐もん工房の「宇佐もん一本釣りうるめいわし」は、独自開発の装置を使った漁法で人の手が魚体に触れることなく釣り上げ、水面から釣り上げられた魚が5秒後には自動的にクーラーボックスの氷水の中で活き締めされ水揚されます。人間の体温で魚体に触れると、魚は火傷し鮮度が落ちる為、鮮度第一の「宇佐もん一本釣りうるめいわし」は漁法からこだわります。また、加工は、市場から200mの場所にある加工場で行い我々が水揚げから加工まで直接携わることで、短時間で加工品を仕上げます。午前中の水揚げ後、その日の夕方には加工を仕上げることで、鮮度感の良い、魚本来の旨味を引き出せる素材を活かした商品作りを行っています。
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伊予蒲鉾 株式会社(愛媛県)

私たち、伊予蒲鉾株式会社は、水産練製品・冷凍食品の製造及び販売業として、良い素材を厳選し、安全で安心な製法で、お客様に美味しいと言って頂ける製品を作ることが当社の社会的責任と考えます。 その為に、法とモラルを厳守し、技術を日々研鑽し、継続的な改善を実施することで、お客様の満足を達成致します。
当社の商品は「新鮮・安全・美味」を目指しております。
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愛南漁業協同組合(愛媛県)

平成17年に7つの漁協の合併により誕生した愛南漁協は、愛媛県の最南端に位置しており、南は黒潮躍る太平洋を望み、西は豊後水道に面した自然環境に恵まれた地域にあります。生鮮カツオの水揚げでは四国一を誇り、特に“愛南びやびやかつお”としてブランド化されたカツオは、船上での活け締め・血抜き処理とスラリーアイスでの品質保持等により、市場で高い評価を得ています。

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