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産地水揚げ・商品情報

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水産物の産地水揚げ・商品情報をご覧いただけます。事業者を押すと、事業者ごとの産地水揚げ・商品情報がご覧いただけます。

北海道

都道府県 事業者 お知らせ
北海道 厚岸漁業協同組合 【2013-11-25 16:21:32】
厚岸は古くから牡蠣の産地として知られており、厚岸という地名の語源もアイヌ語で『アッケシシ』(かきのあるところ)という説があります。「カキえもん」など、厚岸産のかき・あさり・ほたて・うに・ほっきは「えもんシリーズ」として、またさんまは厚岸産のさんまの中から厳選された一部のさんまだけが名乗れるさんまの高級ブランド「大黒さんま」、これらは厚岸の漁師の自信とこだわりです。他にも良質な昆布が6種類以上も採れるなど、厚岸の海はまさに大自然からの豊かな恩恵の宝庫です。
北海道 株式会社 布目 【2016-04-11 11:35:52】
社長のいか塩辛は発売以来、皆様のご愛顧を賜り、現在は布目を代表する塩辛として、ロングセラー商品となっております。 今回、さらに塩辛の真髄を“極”めるべく、良質な原料(北海道産の新鮮な真いかと青とうがらし)を使い熟練した技で造り上げた塩辛が「社長のいか塩辛”極”」を新発売いたしました。ぜひお試しください。
北海道 北るもい漁業協同組合天塩支所 【2014-04-18 17:48:22】
かれい刺網漁業がそろそろ本格的な操業を迎えています。
北海道 北るもい漁業協同組合天売支所 【2014-02-13 13:35:37】
本日、天売支所は時化又は漁模様がおもわしくなく出漁ありませんでした。
北海道 阿寒湖漁業協同組合 【2013-10-24 10:32:00】
マリモが生息する神秘の湖として全国にその名を知られる阿寒湖は、雄阿寒岳の噴火によりできた淡水湖で豊富な魚たちが生息する湖です。壮大な自然に囲まれた阿寒湖から、四季を通じて味わえる美味しい魚たちをお届けします。
北海道 羅臼漁業協同組合 【2014-05-21 10:55:52】
海鮮工房は、『獲る漁業から育てる漁業へ』を掲げる羅臼漁業協同組合が、国後島を一望する根室海峡の海沿いに建てた直営店です。水揚げされた季節の魚や、オリジナル水産加工品等の海産物が豊富にご用意しております。羅臼産の豊かな海産物のみならず、道内各地から選りすぐった高品質な食材を品揃えし、極上の食の世界をお届けしてまいります。
北海道 北るもい漁業協同組合 【2015-10-07 10:39:45】
10月よりえびかご大型船3隻(100トン)も解禁し、小型船6隻(19トン)と合わせ9隻の水揚となります。
北海道 兼八水産株式会社 【2015-02-20 15:24:24】
当社人気商品3品のご紹介です。 ①北海道産のするめいかの胴部のみを肝臓を少なめにして低温熟成させた「手造りいか塩辛」 ②北海道産のするめいかの胴部のみに肝臓を使わず、自然塩・蜂蜜・ゆずの果皮で仕上げた「ゆずいかさし」 ③北海道産のするめいかを一匹丸ごと秘伝特製たれで毎日手返しし、肝臓までじっくり漬け込んだ「真いか沖舟漬」です。
北海道 カネキタ北釧水産株式会社 【2014-10-21 10:27:13】
まるで、卵かけごはんのよう。全く生臭くなく旨みが濃厚!お客様から頂いたご感想です。北釧水産で作っているいくらは、まろやかで、コクのある、やさしい味。塩辛くはありませんが、昆布醤油を使っているため、旨み成分が卵の中に溶け込んで、お口の中でふわ~っと広がります。
北海道 くまだ株式会社 【2015-02-11 12:07:36】
明治45年創業の食品問屋。近年は自社工場で北海道の素材を活かした水産加工品を製造しています。塩麹と男山の酒粕を用いた「北海道二段仕込み」は、観光庁の品評会において、出品総数747品の中から「世界にも通用する究極のお土産」9点に選定されました。
北海道 小樽かね丁鍛治 【2015-04-16 13:35:58】
本日の、日刊みなと新聞1面に「小樽にしんそばの具」と「小樽にしん丼」が紹介されました。お陰様で年間8万パックを突破しております。今後ともよろしくお願い致します。
北海道 株式会社 しんや 【2015-02-11 13:52:56】
「ほたて燻油漬」は、半世紀に渡り皆様にご愛顧いただいている北海道の逸品。新谷の製品造りは、徹底した品質管理のもと”安心してお召し上がり頂きたい”という瞳と心に見守られながら、一粒一粒熟練された職人の技がいかされています。
北海道 株式会社 カネダ海洋食品 【2015-03-24 09:28:32】
北のおこわ屋さんでは良質の北海道米を使用し、職人の手で丁寧に蒸篭でおこわへ蒸しあげます。炊き上げたおこわは、すぐに急速凍結され全国へ発送しています。電子レンジで炊きたてのおこわをご堪能ください。
北海道 有限会社 入久三浦水産 【2015-03-24 09:41:30】
明治43年初代の三浦喜兵衛が小樽の祝津の地に創業以来、たら子・数の子等の魚卵製造を中心に日々代々家業に勤しんでまいりました。そのモットーは「真心の味」であり100余年間変わることなくその精神は受け継がれてきました。入久は原料の北海道産に徹底的にこだわっています。真の道産として誇れる製品を提供したいと考えています。
北海道 株式会社 栗原恒次郎商店 【2015-03-24 09:42:21】
紅サケ・ハタハタ・ニシンの飯寿しの製造、その他珍味の販売卸しを行っています。主力の紅サケ飯寿しは、北太平洋産の最高級の紅サケを使い、切り身製造から漬け込みまで全て手作業で行っています。切り身の大きさ・厚さには定評があり、昔ながらの木樽(2kg)を使用して、“むろ”で塩・酒・糀(こうじ)のみで発酵、添加物は使わずに、自然に近い味に仕上げるのが特徴です。東北地方では「小樽の寿し」として定着しているカネツの飯寿し。年間約2万樽生産し、紅サケ飯寿しに関しては、業界トップの生産量です。
北海道 株式会社 飯坂冨士商店 【2015-03-31 10:28:21】
道内産のイクラの醤油漬け、味付け数の子、一夜干しイカ、サケの切り身などを製造、自社ブランドとして販売しています。また、既製品や半製品の味付け調製など、さまざまな要請にスピーディーに対応し、規格、内容量、容器などお客さまの細かな希望に応じた製品造りを行っています。
北海道 石塚水産 【2015-08-19 15:35:45】
あわび塩辛・いか沖漬けなど、北海道の最高級あわび・いか製品を、積丹半島西端岩内町から、元漁師が厳選した素材でお届けします。
北海道 有限会社 マルショウ小西鮮魚店 【2015-08-27 11:13:12】
函館の朝どれ魚をすぐさま目利きで選別。地元の魚を知り尽くしたプロによる上流での活締め、神経抜きなどの処理。函館市場の卸である弊社が市場から発送。翌日、最短当日到着。魚の状態、品質、獲れ場所などの情報を末端まで一元管理。そして、前浜でしか味わえない美味しさと安心をご提供します。
北海道 株式会社 兼由 【2017-08-24 14:53:30】
弊社の設備と徹底した温度管理のノウハウより、カネヨシの秋刀魚は大量に発注しても同じ高鮮度の商品が届きます。秋刀魚の鮮度保持に必要な設備投資は惜しまず毎年続けています。その投資は消費者に高品質の美味しい秋刀魚を届けることで、その顧客が弊社の財産になると信じて今後も続けて生きたいと考えています。また、徹底した温度管理をすることにより一塩秋刀魚及び冷凍秋刀魚の鮮度、色つやが増しこの商品も高い評価を得ています。
北海道 アイビック食品株式会社 【2015-11-18 15:45:25】
弊社は北海道札幌市でたれ・スープを製造しているメーカーです。従業員35名と少人数ですが、我社に関わる全ての人々の豊かさを実現し、社会に貢献することを経営理念に据えて日々品質の向上と食の可能性に挑戦しています。「お客様に満足して頂ける味作り」と「安心・安全な商品製造」を常に考え、2005年にはISO9001、2015年にはISO22000の認証取得、開発・製造に力を入れ、真心のこもった商品をお届けいたします。
北海道 及能株式会社 【2015-11-25 11:16:55】
弊社は、昆布とイカの街『函館』で昆布巻とイカ加工品を主に製造しております。商品コンセプトとして『素材の味を第一に』と考えており、主原料は北海道産・国産を使用し、不必要な調味料・添加物を使用しない商品製造にこだわっております。
北海道 株式会社 キタウロコ 荒木商店 【2016-02-10 16:41:55】
北海道根室沖で漁獲された花咲がにを職人たちが食べやすい剥き身にし、真っ赤な甲羅に盛り付けました。
北海道 株式会社 ドースイ 【2016-02-15 13:40:18】
北海道産の海産乾物、農産乾物、昆布巻や佃煮など、北海道ブランドの商材を幅広く取り扱いしております。
北海道 合名会社 カネサク 大出商店 【2016-02-16 11:26:24】
創業100年をこえる、函館の塩辛製造の老舗です。
北海道 オルソン株式会社 【2016-02-16 11:25:04】
当社は、イカ、ほたて、チーズなどの加工品や鮭フレークなどを製造しています。今後においても北海道の雄大な自然が生み出す良質な農水産物を活かした商品の開発に力を入れ、販売に取り組んでいきます。
北海道 有限会社 かねむら村上商店 【2016-09-05 11:36:46】
平成と共に歩んできた水産加工メーカーかねむら村上商店でございます。お客様に美味しい魚をご提供するために日々商品開発の種を探し続ける日々を送っております。
北海道 標津町役場 水産課 地場産品振興対策室 【2017-03-14 15:23:04】
最高のクオリティーを生み出す、標津式瞬鮮技法「船上一本〆」とは船上で魚が生きているうちに血液を抜く「脱血」や延髄などの急所を断ち切る「即殺」を魚種に応じて行い、魚の品質や鮮度を向上させるために考えられた標津町独自の技術です。